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1、黄花鱼去鳞去内脏，洗去血水。把鱼切成十字形刀。用葱、姜、料酒、盐拌匀，腌制10分钟。

2、在蒸锅里把水烧开，然后把鱼放进水壶里。往鱼里塞些葱和姜，大火蒸8分钟。

3、将葱、姜、辣椒切成细丝备用。

4、把蒸好的鱼从锅里拿出来，把鱼身和鱼腹的葱姜挑出来，把蒸好的汤扔掉。把切碎的葱、姜和胡椒放在鱼上。

5、锅内热适量油，烧开后淋在葱、姜、辣椒丝上，刺激出香味。

6、淋上李锦记蒸鱼和酱油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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