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1、鸡腿剁碎，姜片和料酒一起焯一下。

(资料图片仅供参考)

2、5成熟后，捞起冷水，然后沥干表面的水。

3、将青椒和红椒切件

4、准备干辣椒和姜片。

5、把老冰糖切成这个大小左右。

6、浸泡后的干蘑菇切片或小片

7、锅里烧热油，放入冰糖，熬出糖色。

8、加入鸡块上色。

9、加入干辣椒和姜片翻炒。

10、爆炒辣椒，加入2: 1比例的深浅酱油，再加入香菇，继续爆炒。

11、加入没鸡块的开水，转小火煮20分钟左右。

12、大火收汁，调味，加盐调味。

13、将青椒和红椒翻炒至熟透。

14、好吃黄焖鸡出锅了~

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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